💾Save this recipe for later HERE ⤵️ Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες Αυτή η δροσερή μαρινάδα κάνει το κοτόπουλο με τα λαχανικά πεντανόστιμο! Υλικά 700 γρ. Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο (χωρίς κόκκαλο) 700 γρ. Πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο -- 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 50 γρ. Ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι -- Ντοματίνια Σκελίδες σκόρδου Εκτέλεση Σε ένα στρόγγυλο ταψί 35 εκ. ρίξε τις κομμένες πατάτες και στρώσε τις ομοιόμορφα στον πάτο. Ρίξε τις φέτες κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Πρόσθεσε τις ροδέλες από τις πιπεριές και στρώσε τις σε όλο το ταψί. Σε ένα μπολ ρίξε το στραγγιστό γιαούρτι, τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και με ένα σύρμα ανακάτεψε πολύ καλά. Ρίξε μέσα στο μπολ το φιλέτο μπούτι κοτόπουλο και με απαλές κινήσεις μαρινάρισέ το πολύ καλά. Πρόσθεσε το κοτόπουλο ομοιόμορφα πάνω από τα λαχανικά και στα κενά βάλε ντοματίνια και σκελίδες σκόρδου. Τοποθέτησε μια βρεγμένη λαδόκολλα από πάνω και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200°C για 70 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Το τελευταίο πεντάλεπτο αφαίρεσε τη λαδόκολλα. Σέρβιρε και απόλαυσε!